Cognac Poire Francois Peyrot cl 70 Astucciato

Le pere, provenienti dalla regione della Foresta Nera, vengono colte in autunno quando raggiungono la piena maturità e quando le loro bucce assumono un colore ambra-rosato. Vengono conservate al freddo nell’attesa di essere utilizzate per produrre l’aroma