Aglianico del Vulture DOCG 2014 Cantine del notaio La firma

Aglianico del Vulture DOCG 2014 Cantine del notaio La firma

€ 33,00 Prezzo regolare
€ 29,00Prezzo in saldo

Produttore: Cantine del notaio
Nazione: Italia

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: Aglianico del Vulture DOCG

Vitigno: Aglianico 100%

Regione: Basilicata
Zona di produzione: Monticchio (PZ)
Annata: 2014
Formato: 0.75L
Gradazione: 14,5%
Temp servizio: 18 - 20 °C

Abbinamento: Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati, dolci a base cacao

  • La Firma delle Cantine del Notaio racchiude in sé l'essenza più tipica del vitigno Aglianico del Vulture, in tutta la sua austerità e imponenza.

    Si ottiene dalla raccolta manuale delle uve nella prima decade di novembre, a completa maturazione del grappolo. Una macerazione di ben 20 giorni consente di estrarre colore e aromi ma anche un tannino evoluto, caratteristiche che offrono la loro forma migliore dopo una maturazione di 12 mesi in tonneaux di rovere francese e un affinamento di ulteriori 12 mesi in vetro.

    Il colore è rosso rubino con riflessi violacei, concentrato e impenetrabile. Il naso è ampio e complesso, con aromi di frutti a bacca nera in confettura e liquirizia che si posano su un tappeto di fieno greco, carrube e spezie. In bocca è potente e armonico, con tannini ben levigati e un finale lungo e balsamico.

    Perfetto con la selvaggina e i brasati, scorta ottimamente un tagliere di formaggi stagionati.

  • 4 viti AIS

    4 grappoli Bibenda

    93/100 Parker