Colomba Calciano Albiococca e cioccolato kg 1

Colomba Calciano Albiococca e cioccolato kg 1

€ 38,00Prezzo

Albicocca  e cioccolato con Glassa panna, cioccolato fondente e rhum caraibico.

Farina di frumento, albicocche candite, cioccolato fondente, burro, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito madre naturale, pasta d’arancia, miele malto, sale, baccelli di vaniglia naturale Madagascar. La colomba, come deve essere.

Gonfia, ben lievitata, autentica, anche nella forma. Al taglio esprime un aroma pieno, di pasticceria, lievito, canditi, vaniglia, percepibile anche a occhio nudo.

Il sapore è precisissimo: esattamente quel che è, nell’immaginario comune. L’interno è di un bel giallo acceso, costellato di canditi saporiti e l’impasto soffice, elastico e flessuoso è accompagnato dagli aromi perfettamente equilibrati tra di loro.