Franciacorta DOCG Pas Dosè Bellavista Alma non dosato astucciato

Franciacorta DOCG Pas Dosè Bellavista Alma non dosato astucciato

€ 39,00Prezzo

Produttore: Bellavista
Nazione: Italia

Tipologia: Spumante

Vitigno: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%

Denominazione: Franciacorta DOCG
Regione: Lombardia
Zona di produzione: Franciacorta (BR)
Annata: -
Formato: 0.75L
Gradazione: 12,5%
Temp servizio: 10 - 12 °C

Abbinamento: Crudi di pesce, Risotti, Sushi, Tartufo

  • L’Alma Non Dosato è la risposta di Bellavista al trend dell’ultimo decennio che ha visto protagonista il dosaggio zero, ossia gli spumanti in cui non vi è alcuna aggiunta di sciroppo di dosaggio, e quindi di zucchero, alla sboccatura.

    L’idea di Francesca Moretti, amministratrice di Bellavista, è stata concretizzata dal celebre enologo Mattia Vezzola il quale ha realizzato una cuvée affidandosi alla freschezza dello Chardonnay e alla distintiva eleganza del Pinot Nero. Lo stile della cantina è stato perpetuato fedelmente con aggiunta di 9 vini di riserva.

    Veste il calice di un bel giallo paglierino con lampi verdognoli. Il perlage costante e a grana fine fa da apertura ad un bouquet di fiori freschi e frutta a pasta bianca. In bocca è grintoso e fresco, complesso e sapido, con un finale magnifico per classe e persistenza.

    Da abbinare all’alta cucina, scorta divinamente un risotto al tartufo o raffinate porzioni di sushi.

  • Tre bicchieri Gambero rosso